Gerichte Karte

1 x Dal Shorba - indische Linsensuppe
1 x Murgh Pakora - Hühnchenfleisch in speziellem Teig gebacken
1 x Naan - ein herzförmiges Fladenbrot aus dem Tandoor-Ton-Ofen
1 x Tandoori-Grill-Platte - Hähnchen, Lamm, Fisch und Riesengarnelen aus dem Tandoor-Ofen
1 x gemischter indischer Salat mit Kräuter-Dressing
1 x Dessert nach Wahl

1 x gemischte Vorspeisen
1 x Hauptgericht aus Hühnerfleisch nach Wahl
1 x Dessert nach Wahl

1 x gemischte Vorspeisen
1 x Hauptgericht aus Lammfleisch nach Wahl
1 x Dessert nach Wahl

1 x gemischte Vorspeisen
1 x Gemüsegericht nach Wahl
1 x Dessert nach Wahl

1 x gemischte Vorspeisen
1 x Linsengericht nach Wahl
1 x Dessert nach Wahl

4 x vegetarische Gerichte
dazu Basmati Reis und Naan-Brot

Vollkornbrot aus Sauerteig

ein herzförmiges Sauerteig-Fladenbrot aus feinstem Mehl

Brot aus Weißmehl mit fein gehackten Zwiebeln, Kartoffeln und Käse gefüllt

Brot aus Weißmehl mit Knoblauch

gewürzte Hähnchenfleischstückchen mit gebratenem Safranreis & Kashmir-Gewürzen nach Mughlai-Art

gebratenes und gewürztes Lammfleisch in Safranreis nach indischer Art, serviert mit Mandeln

typisch indischer Langkornreis mit Zwiebeln, Tomaten und Joghurt gekocht, dazu verschiedene Gewürze

zartes Hähnchenfleisch mit Knochen mit Joghurt, Knoblauch, Ingwer und Essig mariniert, am Spieß gegrillt

saftiges gehacktes Fleisch mit einer besonderen Gewürz- und Kräutermischung, fein gehackten Zwiebeln, am Spieß gegrillt

zarte Hähnchenfleischstückchen, nach 24-stündiger Marinade am Spieß gegrillt

saftige, marinierte Lammfleisch-Kotletts am Spieß im Tandoor-Ton-Ofen gegrillt

mit Kräutern und Gewürzen verfeinerter Frischkäse

Lachs aus dem Tandoor-Ton-Ofen - Spezialität des Hauses

Riesengarnelen nach 24-stündiger Marinade im Tandoor-Ton-Ofen gebacken

eine köstliche Zusammenstellung aus dem Tandoor-Ton-Ofen: gegrilltes Lammcarre, Hühnchen und Meeresfrüchte

saftiges Lamm-Ragout mit frischen Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch gebraten und mit Spinat und einer aromatischen Gewürzmischung gegart

Spezialität aus Goa, zarte Lammfleischstücke in Essigmarinade eingelegt, in einer pikanten Sauce gegart und mit Kartoffeln serviert

saftige Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Joghurt gekocht

zarte Lammfleischstücke in Ingwer, Knoblauch, Joghurt mariniert, mit speziellen Kräutern und Gewürzen im Tandoor-Ton-Ofen gegrillt, anschließend mit Tomaten, Zwiebeln, Paprikaschoten kurz gebraten

saftige Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Joghurt gekocht und anschließend mit Okra-Gemüse kurz gebraten - eine Spezialität des Hauses

gegrillte Lammcarre-Stücke in spezieller Sauce des Chefs gekocht

Lamm in Zwiebelsauce

im Tandoori-Ton-Ofen zubereitetes, mariniertes Hühnchenfleisch, serviert in einer mit Gewürzen und Tomaten verfeinerten Buttersauce

Hühnchenfleisch nach einem Rezept der königlichen Moghul-Küche zubereitet, beliebtes Gericht der Moghul-Höfe

saftige Hühnchenfleischstücken in mild gewürztem Spinat mit Ingwer, Knoblauch, Kashmir-Gewürzen

zarte Hühnchenfleischstücke mit frisch gemahlenen Gewürzen mariniert und mit frischen Tomaten, Zwiebeln, grünen Paprika gebraten

zartes Hähnchenfleisch mit Tamtan Paprika

Curryhähnchen nach Art des Hauses

saftiges Hühnchenfleisch gegrillt nach Art des Hauses

Hühnerstücke und Kartoffeln, zubereitet mit Gewürzen in einer scharfen Sauce aus Kokosmilch und Essig, nur scharf

Hühnchenfleisch nach einem Rezept der königlichen Küche, zubereitet mit Kokos, Cashewkernen, Sahnesauce

Riesengarnelen mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen geröstet

ein Fisch-Curry-Gericht aus Goa - Rotbarsch-Stücke mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, abgestimmten Kräutern und Gewürzen gebraten und in einer milden Sauce gegart

eine Zusammenstellung köstlicher Meeresfrüchte mit einer Kräuter-Gewürzmischung in ganz besonderer Sauce gegart

Risengarnelen in spezieller Sauce des Hauses gekocht und exotisch gewürzt

Fisch mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomatensauce

frischer hausgemachter Hüttenkäse mit Spinat, Sahne und frisch gemahlenen Gewürzen

würzige Kichererbsen gekocht in der Kadai mit Originalgewürzen nach Punjab-Art

frischer hausgemachter Hüttenkäse mit grünen Erbsen, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Kashmir-Gewürzen

Blumenkohl und Kartoffeln mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten

ganze Auberginen über offener Flamme gegrillt, püriert, mit Kräutern gewürzt und mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch angerichtet

verschiedenes Gemüse der Saison mit Kashmir-Gewürzen, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch zubereitet, mit Sahnesauce

frischer hausgemachter Hüttenkäse mit Chef's Spezialsauce

schwarze Linsen mit einer besonderen Gewürzmischung in Buttersauce gebraten

gebratene Kartoffeln mit Kräutern in pikanter Sauce

gelbe Linsen zubereitet mit milden Gewürzen

gartenfrisches Okra-Gemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und speziellen indischen Gewürzen

Erbsen und Champignons mit Zwiebeln, Tomaten, verschiedenen Gewürzen und Cashewkernpaste

Kartoffeln und Erbsen in delikater Sauce

frischer hausgemachter Hüttenkäse in Chef's Spezialsauce

ein Gericht aus der Mogul-Küche - Käse-Kartoffelbällchen in cremiger Cashewkernsauce

frischer hausgemachter Hüttenkäse mit Gewürzen, Tomaten, Buttersauce